خطة رقابية لسلامة الغذاء في رمضان

كشفت وزارة الصحة العامة عن إعداد خطة رقابية متكاملة ومكثفة لضمان سلامة الأغذية خلال شهر رمضان المبارك، وذلك تماشيا مع زيادة معدلات الاستهلاك والطلب على المنتجات الغذائية المتنوعة التي تشهدها الأسواق والمحال التجارية طوال الشهر الفضيل.

وتتضمن الخطة تنفيذ زيارات تفتيشية وجولات ميدانية شاملة تغطي أكثر من 2000 نقطة بيع بالتجزئة في مختلف أنحاء الدولة، مع التركيز بشكل خاص على المجمعات الاستهلاكية الكبرى (السوبر ماركت) وأماكن تحضير وتجهيز الموائد والمطابخ الشعبية والفنادق.

ويهدف المفتشون إلى التأكد من التزام هذه المنشآت بالاشتراطات الصحية والمعايير القياسية في تخزين وتحضير وعرض الأطعمة، حيث يتم التركيز على السلع الأكثر تداولا مثل اللحوم والألبان والمقليات والحلويات الرمضانية، لضمان وصولها للمستهلك بصورة سليمة وآمنة.

وتشدد الوزارة على عدم التهاون مع أي مخالفات قد تؤثر على الصحة العامة، مشيرة إلى أنه سيتم سحب عينات عشوائية لتحليلها مخبريا للتأكد من صلاحيتها، بالإضافة إلى متابعة التزام العاملين في مجال الأغذية بالنظافة الشخصية والسلوك الصحي السليم.

وتدعو الوزارة الجمهور إلى التواصل عبر قنواتها الرسمية للإبلاغ عن أي ملاحظات تتعلق بسلامة الأغذية، مؤكدة أن هذه الحملات الرقابية ستستمر بشكل يومي طوال شهر رمضان وعطلة العيد لضمان موسم آمن وخالٍ من الحوادث الصحية.